研究发现每天吃两个鸡蛋患冠心病和肝癌的风险或增加？怎么回事

研究发现每天吃两个鸡蛋，患冠心病和肝癌的风险或增加？怎么回事

鸡蛋一直被认为是健康生活方式的组成部分。然而，有研究却提出了一个令人不安的观点：每天摄入两个鸡蛋可能会增加患冠心病和肝癌的风险。这一发现无疑引发了公众的广泛关注。鸡蛋，究竟是健康食品还是潜在的健康隐患？这项研究是如何得出这一结论的？鸡蛋中的胆固醇含量每100克鸡蛋中含有约200到250毫克的胆固醇，主要集中在蛋黄中，而蛋清中的胆固醇含量则相对较少。长期以来，传统观点认为高胆固醇食品会导致血液中胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的风险。这种观点虽然有一定的道理，但也存在一些争议。浙江大学的一项研究，分析了美国NIH-...