中国癌症与饮食密不可分！种做菜习惯或致癌尽量改

中国癌症与饮食密不可分！种做菜习惯或致癌，尽量改

不健康的饮食模式，已被证实与多种严重疾病的发病风险密切相关。国际期刊《柳叶刀》杂志曾发表过一项研究，指出长期不健康的饮食习惯会显著增加心脏病、糖尿病和结直肠癌的发病风险。数据显示，仅在2017年，全球因饮食因素而引起的死亡人数约有1100万，其中因心血管疾病死亡的人数约为1000万，因癌症死亡的人数约为91万。在我国，饮食相关的癌症和心血管疾病死亡率尤为突出。以下是四种可能增加癌症风险的烹饪习惯，以及如何改正这些习惯，以促进更健康的生活方式。炒菜时不开油烟机炒菜时产生的油烟中含有多种刺激性物质，如丙烯醛和多环芳烃等...