安徽省皖西白鹅产业复合型科技特派团科技赋能乡村鹅产业建设

安徽省皖西白鹅产业复合型科技特派团科技赋能乡村鹅产业建设

　　正值立冬时节，皖西白鹅养殖业进入一年之中的繁忙时期，安徽省皖西白鹅产业复合型科技特派团（以下简称“科技特派团”），积极联系乡村养殖户，开展科技助农服务。2024年11月上旬，科技特派团在黄仁术团长带领下，团队成员分工协作，分别来到裕安区的鱼塘村，河沿村，关堰村，苏小店村，青龙村，六合村，杨桥村，汲河村等8个行政村。与乡村负责人和养殖大户，围绕皖西白鹅养殖情况详细交流。

　　定点帮扶的乡村热情接待科技特派团一行，并就各村的皖西白鹅养殖业的经济效益情况，养殖环节遇到的难题，与科技特派团进行细致的交谈。2024年以来，市政府积极投入人力、物力、财力，帮助乡村和养殖户解决技术难题，推动皖西白鹅养殖规模和标准化技术的提升。皖西白鹅标准化养殖场建设推广加强了，鹅产品的深加工链延伸，鹅的附加值近年得到很快提升，村集体和养殖户的收入也是节节高。黄仁术代表科技特派团，对各乡村推动皖西白鹅养殖规模和标准化技术方面取得成绩表示赞赏。随着皖西白鹅养殖量的提升，养殖效益的提高主要依赖于标准化技术应用、鹅的疾病防控，鹅产品加工的升级，鹅产品的销售扩大等方面，提升鹅产品的质量和知名度。

　　秋冬时节皖西白鹅种鹅进入选育阶段，科技特派团成员针对选育具体时间和选育方法，以及养殖场的生物安全设计、秋冬时期常见鹅病的防治，鹅产品传统屠宰加工方式的改进、机械化智能化加工链的应用，鹅肉产品的“预制菜”研发等方面广泛交流，献计献策。

　　近一年来，科技特派团定期深入乡村和养殖户实地，利用高校科技优势，赋能鹅产业各环节的建设发展，取得了一定成效。获得养殖户和村委的一致好评。科技特派团将继续优化服务方式，跟进乡村和养殖户的生产过程，及时有效的解决生产技术难题。